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　　首店，以稀为贵，所到之处，人潮轰动。本系列，呈现首店布局攻略之变，探究高光过后，它们何以长红？

　　据赢商大数据不完全统计，2023年一季度，全国42城有514家新首店登场。虽较2021年、2022年同期的572家、716家，分别减少10.1%、28.2%。

　　但有意思的是，今年一季度全国首店、“非标”首店占比与前两年相比大幅提升，分别涨至23.0%、21.4%。可见，品牌们忙着开拓挖掘首店的更多玩法。

　　（1）监测范围：赢商大数据基于城市商业发展活力和首店引进活跃度考量博鱼体育平台，主要选取但不限于一线，强二线万方及以上商业综合体及城市代表性商业街

　　（2）首店类型：全国首店-指品牌在中国内地开设的第一家门店或新概念门店；区域/省份/城市首店-指品牌在某区域/省份/城市购物中心开设的第一家门店或新概念门店

　　时间轴上，今年一季度，首店上新高峰落在春节假期前，集中在元旦、小年。乘着疫后复苏、消费振兴第一波热潮，奔赴而来。

　　一季度活跃着的首店们，集中在饮品、女装、烘焙甜品、美妆护理、服饰集合店、中式简（快）餐、日式料理等高热度赛道，家居、鞋类、奢侈品、黄金珠宝挤下川式火锅、汽车4S店/体验店、泰国菜，挺进TOP10。

　　女装、烘焙甜品关注度持续上升，首店数量占比分列TOP2、TOP3；川式火锅首店数量占比降幅最大，三年来首次跌出TOP10。

　　镜头转向广阔的城市间，一季度，北上广深、成都、武汉、杭州首店数稳居TOP10，上海、深圳、武汉、成都摘前三，重庆、郑州、西安新晋前十。

　　郑州丹尼斯大卫城与新开业的上海百联ZX创趣场、兰州安宁吾悦广场，以超10家首店拿下本季“首店最热mall”TOP3。其中，丹尼斯大卫城贡献郑州近半数首店，高档及奢华档次品牌达8家，包括如美国奢侈女装Isabel Marant华中首店、全球名表BREGUET华中首店、历峰集团旗下奢牌Van Cleef & Arpels河南首店，郑州商业能级再上层楼。

　　如火如荼的饮品赛道，有咖啡、茶饮、酸奶等众多细分品类，承包了不同圈层人群的“早C午T晚A”博鱼体育官网。

　　这些年轻人离不开的“快乐水”，低价高频、强复购，催生了层出不穷的高能玩家、目不暇接的创意玩法，话题度不断，赚钱力可观。

　　对比过往三年Q1首店数量占比TOP20业态，以咖啡、茶饮为代表的饮品始终排名TOP1。今年一季度开出37家饮品首店，占比7.2%。

　　咖啡，依旧是最靓的仔，占了今年一季度饮品首店数的43.6%，热度高过茶饮。新加坡咖啡品牌【TAG ESPRESSO】“海洋冰川”蔚蓝主题概念店、【M stand】全国首家网球主题概念店开进北京国贸商城，“成都公安联名咖啡店”【POLICE KONG FU COFFEE】超高颜值、新奇体验，变身热门打卡地。

　　酸奶、茶馆冒头，首店数占比分别从2021年的8.5%、1.4%飙升至13.5%、5.45%。

　　主打低卡的酸奶，跑出不少黑马。今年一季度，【茉酸奶】、【宝珠奶酪】新进多城开出首店。前者聚焦酸奶奶昔，“万物皆可奶昔”，门店超500家；后者定位中式酒酿奶酪，成上海新晋排队王，一年营业额约1亿元。

　　围炉煮茶还在流行，新式茶馆伺机而动。【茶颜悦色】新店型“小神闲茶馆”走出长沙，开进武汉万象城；【奈雪的茶】在深圳华侨城O·POWER文化艺术中心落地品牌首个茶馆“奈雪茶院”，定位多品牌联营空间。

　　首店经济演变至今近10年，城市间的首店PK，规模、数量仍是较劲的点，但高“含金量”的全国首店则是一个逐渐显性的battle要地。

　　据赢商大数据监测，今年一季度118家全国首店集中亮相，占比23.0%，约为前二年之和。统计范围内，城均上新全国首店数近7家，创近三年新高。

　　其中，上海之于全国首店的吸附魅力，丝毫不减，妥妥第一。今年一季度118家全国首店中，魔都独占超四成，录得50家，同比增了近一倍。

　　同时，从数据端看，深圳、北京、武汉、重庆、郑州、苏州等城市在持续加码全国首店，引入的数量整体上扬。

　　上海的50家全国首店，吸睛指数，不止于规模，还有个性、新鲜感。其中，“非标型”全国首店有24家，占比近半，远高于城市。

　　大手笔的【MUJI】，一周内在上海开出2家非标首店——可持续概念店进驻上海静安嘉里中心，墙面、地面、货架、购物篮等使用可循环利用材料；农场概念店开在上海前滩太古里，拥有上海第二家MUJI Diner，首次引入了MUJI FARM、MUJI茶工坊等新业态。

　　增收不增利，MUJI的业绩困境依旧未能找到有效突破口，而不走寻常的路的非标首店，算得上是其维持品牌热度、客群黏性的有效方式之一。

　　【BIOTHERM碧欧泉】“走花路”，做起了男士们的生意。情人节在上海安福路永乐汇街区，开出全球首个线下新零售模式「碧欧泉型男自营售卖店」。科技风门店，划分为游戏区、产品体验区、产品贩售区三大空间，产品试用、数字互动、智能购物闭环式自助体验。

　　开业刷屏的【Sloppy Gin】，烘焙甜品热血玩家。线上“下凡”，首个实体店落在上海网红街区南昌路，2小时排队热潮隔空带动北京、杭州肉桂卷热销。于是乎，肉桂卷成了2023烘焙圈开年爆品。

　　以及，落在上海七宝万科广场的【BUTTERFUL&CREAMOROUS】法式复古剧院概念店、进驻上海巴黎春天淮海店的【dikka bakery】全国首店（大树餐饮集团旗下精品烘焙品牌）、网红面包店Over the stove首家线下门店【LATELIER OVER BAKERY】等。魔都的精品面包们，开始抢起了精品咖啡的风头。

　　首店经济3.0时代，粗暴的“复制粘贴”，引流效果锐减。商场引进首店由追求量衍变成“质”与“量”并重，高度衡量新冒头首店、规模型首店与自身的匹配性。

　　新冒头首店，带来新模式、新体验，品牌线下首店、初次爆火的品牌皆为典型代表。如网红新品肉桂卷小店【Sloppy Gin】、定位中国奶酪的【宝珠奶酪】；从解决问题角度进行选品、陈列，集知识共享快闪区域、漫画创作体验区、“混子哥”IP文创产品于一体的个性化首店——【混知书店】。

　　规模型首店，线下露出率高且已经论证有人气的连锁品牌之首店。如一季度拓店最多的【朱光玉火锅馆】、【Manner coffee】、【MUJI】等。

　　“只此一家”的百联ZX创趣场，做的是次元文化客群“圈层生意”。这从根本上决定了，其引入的高阶品牌的首发性、唯一性，以及难以复制的共创性。

　　次元壁高企，百联ZX创趣场引入“万代魂”「TAMASHII NATIONS」海外首店、「东映动画」中国首店等世界级次元文化品牌首店之外，与国内知名动漫品牌和流量IP合作落地多个全国首店，品牌组合稀缺性MAX。

　　相较之下，以万达广场为代表的“大而全”连锁产品线商场，覆盖多圈层、多年龄段客群，引入喜茶、霸王茶姬、manner coffee此类规模型首店，是稳妥、有效的流量王牌。

　　开启体验期的广州海珠新晋商场——星寰国际商业中心，已吸引了意式餐厅【BLUE ASH】全国首店、【旨魂】广州首店、【鸟无双】广州首店、【狩锅】广州首店、【星巴克】High Profile臻选店、【点都德】广州首家一线江景叹茶店、【阿强家川菜】江景旗舰店、【太二】广州首家酸爽MAX工坊3.0概念主题店、【gaga鲜语】落日江景主题店、【湊湊火锅】茶憩月映主题店、【The Happy Monk】首家楼上店等。

　　不难看出，星寰国际商业中心主打区域型首店。这些熟悉的首店品牌，覆盖着项目周边一众消费客群，可快速聚拢项目人气。

　　当然，无论是选择新冒头的首店，还是规模型首店，之于商场没有绝对的答案。因为热门品牌首店虽好用，但商场仍需根据自身特色“量体裁衣”，引入个性化设计门店，强化新鲜感。